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玉米的挑選方法與搭配技巧

時間:2016-09-01 編輯:admin 來源:http://www.386music.com/ 點擊: views

文章簡介:玉米的挑選方法與搭配技巧,買玉米時,最好選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白質減少。挑玉米,可以用手掐一下,有漿且顏色較白,可以蒸或煮著吃,口感和營養最好。

買玉米時,最好選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白質減少。挑玉米,可以用手掐一下,有漿且顏色較白,可以蒸或煮著吃,口感和營養最好。

玉米的挑選方法與搭配技巧

玉米的挑選方法與搭配技巧

吃玉米的好處

德國研究表明,在包括以白面和大米為原料的所有主食中,玉米的營養價值最高。尤其是其維生素含量,是稻米、小麥的5—10倍。

玉米還含有7種“抗衰劑”:鈣、谷胱甘肽、維A、鎂、硒、維E和脂肪酸。其中,維E有促進細胞分裂、延緩衰老、防止皮膚病變的功能,還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。

玉米富含膳食纖維,能促進腸蠕動,減少人體對毒素的吸收。其鎂、鈣和胡蘿卜素等營養物質的含量也比一般谷物高,有防治高血壓和清除自由基的功效,對延緩衰老十分有益。

玉米有健脾利尿的功效。特別是從立秋到秋分的這段“長夏”,暑熱未消,降雨頻繁,最應當補脾。玉米可調中健脾、利尿消腫,是秋季的上佳補品。

玉米的挑選方法與搭配技巧

初秋時節,正值玉米上市,建議大家多吃些鮮嫩的玉米。因為其營養成分要比老玉米高很多。

買玉米時,最好選七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白質減少。挑玉米,可以用手掐一下,有漿且顏色較白,可以蒸或煮著吃,口感和營養最好。漿太多的則太嫩;如不出漿,就說明玉米老了。

煮熟或蒸熟的玉米營養更易吸收。吃玉米時,應把玉米粒的胚尖一起吃掉,因為許多營養都集中在這里。

但腸胃不好的人不要多吃,可用玉米粒做道玉米羹;也可“粗糧細做”,用玉米面蒸鍋窩頭、做幾個貼餅子,或熬鍋棒子面粥都是不錯的選擇。

玉米尤其適合糖尿病患者吃,因其膳食纖維豐富,吃下血糖不會迅速升高。

溫馨提示:玉米與豆腐是最佳搭配,兩者營養互補,豆腐中的尼克酸可提高人體對玉米中蛋白質的吸收率。


吃玉米會胖嗎?

很多朋友都喜歡吃玉米,但是喜歡吃它的同時又會擔心這種食物會不會讓自己胖起來,關于吃玉米會胖嗎這個問題,小編可以肯定的告訴你,吃玉米不會長胖的,因為它是粗糧,主要是膳食纖維,脂肪含量特別低,而且還有很多我們人體需要的物質,所以您就放心的吃吧,不會長胖的。

其實玉米還被稱為減肥食品的,對于想要減肥的美女們,各位可以晚餐的時候吃玉米,這樣既可以給自己以飽腹感,而且還能幫助我們減肥,如果您不相信,可以看以下玉米的能量分析。

減肥食品玉米又名苞谷、棒子、蜀黎等。每100克玉米中含熱量820.06千焦

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晚上吃玉米會發胖嗎?想減肥的看過來

馬上就要到了吃玉米的季節了,大家都喜歡玉米香甜的味道,而且玉米還有一個功效就是能夠減肥, 煮玉米,玉米粥,還有煮玉米的水都能夠很好的防止發胖。

一、吃玉米減肥的方法

煮玉米:每100克新鮮玉米中的熱量有196千卡,含粗纖維1.2克、蛋白質3.5克、脂肪2.3克以及40.2克的碳水化合物,礦物質和纖維素的含量也十分豐富。另外玉米中大量的粗纖維,要比精面、精米量高出4~10倍多,玉米中豐富的鎂元素,可以促進腸胃蠕動,有助于腸胃健康,并且可以幫助順利排出體內廢物和毒素,可起到清腸排毒的作用,并且對減肥瘦身非常

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常吃玉米能變成腿精 體型保持要學會三餐定時定量

瘦身成功,擁有一雙大長腿,是很多女性想要的。這也是大家想要通過減肥達到的目標。當脂肪開始堆積時,最常見的就是身材會開始走形,若是沒有足夠的運動時間,那脂肪就會下沉到腿部,讓腿部的脂肪變得越來越多,最后就會變成小粗腿,這是女人不愿意看到的情況,當出現身身材走形時,就要常吃3種食物,這能讓你慢慢瘦成筷子腿。

玉米

玉米具有調中開胃,益肺寧心,清濕熱,利肝膽,延緩衰老等功能。玉米在所有主食中,玉米的營養價值和保健作用是最高的。

紅薯

番薯其脂肪含量奇少,是其

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玉米不能和這兩種東西一起吃 平時去燒烤攤上小聚尤其注意

經常很多人在煲肉類湯的時候,都會加入一些蔬菜或者粗糧作物來一起煲湯,可能會讓你的湯味道更加鮮美,湯里的肉類也會減少油膩,更加好吃;

比如經常很多人會在煮排骨湯的時候加入幾塊玉米,玉米排骨湯喝起來味道很是鮮美;而且聽很多人說吃玉米好,營養高,于是很多人可能就經常喜歡把玉米搭配各種食物來一起煮湯;

但是小編今天要告訴一些經常做法的女性同胞們,玉米雖好,但是也是不可以和一些食物一起混合食用的。

比如說,玉米不可以和牡蠣一起食用

牡蠣是一種味道甜美的海鮮食物,很多人在做飯或者下面

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這種黃金作物竟然這么好 食用價值值得你了解下

玉米這種食物可能大家都不陌生,中間一個棒子,然后上面長著的一粒粒果實都可以食用,黃色飽滿有光澤的外表也讓玉米獲得了“黃金作物”的美稱;

那么關于玉米的食用價值大家會了解嗎,今天就由小編來為大家介紹一下。

首先,經常吃玉米可以促進腸胃消化

現代人的生活水平提高,飲食質量也大幅提升,很多人都是一日三餐的大魚大肉,山珍海味;雖然這些食物確實好吃,也帶有很高的營養,但經常也會給腸胃消化帶來負擔,并且容易在人體腸道內形成毒素堆積;而這個時候你就可以選擇吃點玉米,喝點鮮榨的玉米汁來調節,玉

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