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馬鈴薯的藥用功效有哪些?

時間:2016-09-13 編輯:admin 來源:http://www.386music.com/ 點擊: views

文章簡介:馬鈴薯的藥用功效有哪些?,馬鈴薯是低熱能、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品,馬鈴薯中的淀粉在體內被緩慢吸收,不會導致血糖過高,可用作糖尿病患者的食療,是理想的減肥食品。

馬鈴薯是低熱能、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品,馬鈴薯中的淀粉在體內被緩慢吸收,不會導致血糖過高,可用作糖尿病患者的食療,是理想的減肥食品。

馬鈴薯的藥用功效有哪些?

(1)馬鈴薯是低熱能、高蛋白、含有多種維生素和微量元素的食品,馬鈴薯中的淀粉在體內被緩慢吸收,不會導致血糖過高,可用作糖尿病患者的食療,是理想的減肥食品。

(2)中醫認為,馬鈴薯性平味甘,具有和胃調中、益氣健脾、強身益腎、消炎、活血消腫等功效,可輔助治療消化不良、習慣性便秘、神疲乏力、慢性胃痛、關節疼痛、皮膚濕疹等癥。馬鈴薯對消化不良的治療有特效,是胃病和心臟病患者的良藥及優質保健食品。

馬鈴薯的藥用功效有哪些?

馬鈴薯的藥用功效有哪些?

(3)科學證明,含鉀高的食物可以降低中風的發病率。每100克土豆含鉀高達300毫克,專家認為,每周吃5~6個馬鈴薯可使中風幾率下降40%。

(4)馬鈴薯所含的粗纖維,有促進胃腸蠕動和加速膽固醇在腸道內代謝的功效,具有通便和降低膽固醇的作用,可以治療習慣性便秘和預防膽固醇增高。

馬鈴薯的食用方法

馬鈴薯汁是極佳的制酸劑,德國人常用它來治療消化不良。做法是將兩顆削了皮的馬鈴薯放入果汁機中打成汁飲用。

馬鈴薯的食用宜忌

(1)人們經常把切好的馬鈴薯片、馬鈴薯絲放入水中,去掉過多的淀粉以便烹調。但注意不要泡得太久而致使營養流失。

(2)勿食馬鈴薯皮,因為上面可能噴灑了農藥。最好在煮前先削皮或煮好后只吃馬鈴薯肉。

(3)皮色發青或發芽的馬鈴薯不能吃。


延緩馬鈴薯發芽的4個小妙招

從市場買回一大袋馬鈴薯,一時吃不完,慢慢發現馬鈴薯全發了芽。由于發芽的馬鈴薯有毒不宜食用,看著一大袋發芽卻不能再吃的馬鈴薯實在可惜。今天小常識123小編就來分享延緩馬鈴薯發芽的小妙招!      馬鈴薯會發芽是因為高溫濕潤的環境,故為避免其發芽,則要提供低溫干燥的狀態。      妙招1:密封包好→冷藏

買回來的馬鈴薯不要洗,直接用報紙包好,外面套塑料袋,置冰箱冷藏,要吃前再洗凈去皮處理。了解更多相關知識,請關注本站微信號:xcs123wang

  

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